Thaisoppa
Cocoloco (soppa a la tesse o nonna)
1 sötpotatis (lite större än en vanlig potatis)
250ml cocos mjölk
1 msk fisksås
1 msk fiskfond
1½dl vatten
½chili utan kärnor
Salt o peppar
1 stor vitlöks klyfta
1 lime
200g räkor
Koka ihop skala sötpotatis i små bitar, cocos mjölken, vattnet, fisksås och fiskfond i en kastrull häll i chilin och vitlöken i mindre bitar salta o peppra. Pressa i en hel lime och koka upp de ca 10 min tills potatisen e mjuk, när potatisen e klar så häll i 150 g räkor i kastrullen dra av och häll i en mixer . mixtra, tills allt e slät. Häll upp i tallrikar o häll i och fördela resten av räkorna i tallrikarna, räcker till 4-5 per som förrätt eller 2 vanliga portioner.
SUPER GOTT VERKLIGEN
vi åt den som förätt ja morsan brossorna och syrran. huvudrätt vart wokadnudlar med nöt svamp av olika slag broccolie, annanas, kastanjer, minimajs osc, sen bara köpte vi påsar med wooksås o hälde över, vart inte så gott som ja hoppades på men morsan tog om:D
efterätt blev karimeliserade färsk annanas o sorbe. vart lite för sött men tombias tog om 3 ggr!!!
Nu ska ja o syster yster färga vårat hår!!! själv blir ja choklad brun o nonni halv blond, ha en fin fredag alla=))) de ska ja ha