hallå
blev genast super glad och allert när ja fick se att jag fick possitiv respons på min ide. Jag har redan 3 recept klara. vill någon testa? o ge positiv och negativ fedback? ingen panik om ni vill testa gör de när ni har tid, som sagt e detta projekt 10-15 år,
Köttbulle gryta.
400 ml krossade tomater i vitlök
400g färs (nöt, bland, kalv)
2 msk mannagryn
1dl grädde
Salt och peppar efter smak.
1 köttbuljong eller motsvarande fond
6 färska champijoner delade 4 ggr.
Grillkrydda ca 1 msk
Vitlök 1 pressad eller riven
Häll i de krossade tomaterna i en stor kastrull, lägg i en buljong och salta och peppra, tänk på att tomat behöver lite mer än vanligt för att smaka något. Sätt på medelvärme och låt de skjuda upp!
Köttbullarna:
Blanda grädden och mannagrynen låt de stå och svälla en liten stund, häll i krydda salt, peppar, grillkryddan och vitlöken, sen ner med färsen och blanda ordenligt, forma till bullar större än normalt.
Häll försiktigt ner bullarna i den småkokande tomatsåsen även champijonerna, låt puttra i ca 15-20 min, bullarna ska vara hårda.
Servera med pasta, potatis eller ris, själv föredrar jag pasta till denna rätt, väldigt gott och servera broccolie o ärtor till!
Ni som läst min blogg känner redan till detta men då skrev ja inte så utformligt vad man behövde i! vågar någon så gooo!!!
man kan maila mig med om det är något, [email protected]
